私たちが生きてく上で必要な栄養素って？

 

 

▫5第栄養素とは？

 

5第栄養素とは、炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質(ミネラル)、ビタミンのことを言います。

 

▫どんな役割をするの？

①エネルギー源になる「炭水化物と脂質」

炭水化物は、どの栄養素よりも素早くエネルギー源に変わり、人間の身体を動かす力となってくれるもの。

炭水化物が不足すると、疲労を感じやすくなったり、集中力が落ちてしまったりする原因に。

脂質は、身体に豊富に蓄積されている効率のよいエネルギー源でもあります。脂質は肉類の脂身、食用油脂類、糖質は、穀類、イモ類、砂糖類、果物類に多く含まれます。

 

②身体の組織(筋肉や骨など)をつくる「タンパク質」

皮膚や髪の毛、筋肉を作ったり、ホルモンや免疫物質といった、身体を調整する物質の材料にもなります。

 

③身体の調子を整える「ビタミン、ミネラル」

炭水化物やタンパク質のサポートをする、体の機能を正常に保つために欠かせない栄養素です。

どちらも体内で合成できないため、食品から摂取することが必要です。

 

▫まとめ

人間はこれらの栄養素をいろいろな食べ物から補給しています。

5つの栄養素はそれぞれ異なる働きを持っているため、すべての栄養素をバランス良く摂取することが重要です。まずはいろいろな食品を食べることをおススメします♪